Pevnost Kalich byla zbudována roku 1421 na základech původního dřevěného sídla německých rytířů. Jeho věž se prý stupňovitě rozšiřovala směrem k nebi, čímž nápadně připomínala nádobu kalich, symbol husitů a dalších náboženských skupin, jež prosazovali přijímání podobojí - tedy nejen těla (chléb), ale i krve Krista (mešního vína).

Stavba hradu Kalich musela proběhnout rychle, neboť stoupenci kališnictví se museli chránit před útoky katolické šlechty ze severozápadních Čech, zejména tedy před Vartenberky.

Poté, co Jan Žižka roku 1424 zemřel, zůstal Kalich dál v držení husitů. A to až do roku 1437, kdy jej pravděpodobně dobyl Zikmund z Vartenberka. Z příkazu císaře měl být hrad Kalich pobořen, aby jej nezneužily loupežnické skupiny. To se ovšem nestalo a Kalich svým majitelům dále sloužil jako vojenský opěrný bod.

Po bouřlivých válkách v 15. století byl tento výjimečně vojensky řešený hrad opuštěn a velmi rychle zchátral. Do dnes z něj zůstaly jen skromné zbytky, které naznačují důmyslně propracovaný systém zemních fortifikací. Zřícenina je volně přístupná a nabízí také krásný výhled na vrcholky Českého středohoří.