Na hloubení znojemského podzemí se kromě nádeníků a čeledi podíleli i jihlavští havíři, kteří si dokázali poradit s tvrdou skálou. Skály a stísněné prostory ovšem jejich práci ztěžovalo, budování podzemí se tak protáhlo na několik staletí. Předpokládá se totiž, že horníci dokázali vyhloubit maximálně 20 centimetrů chodeb denně.

Katakomby, které jdou místy až jedenáct metrů do hloubky, udržují celoročně stálou teplotu a byly tak ideálním místem na uskladnění vinných sudů, piva nebo zeleniny. Velký dvoulodní sál pod bývalou radnicí pak zase posloužil jako středověká mučírna.

Znojemští obyvatelé využívali podzemí i v neklidných časech, kdy se v katakombách ukrývali před nepřáteli. V podzemních sklepech si díky speciálním kouřovodům, které ústily do komínů, mohli vařit a topit. Znojmo si tak vysloužilo přezdívku „město duchů”. Když totiž nepřátelští vojáci vpadli do města, nikoho tu nenašli, přestože z komínů se kouřilo.

Dnes již Znojemské podzemí slouží jako turistická atrakce, která návštěvníky provede po zhruba kilometrové trase. Ta začíná na Slepičím trhu a končí v Obrokové ulici pod obchodním domem Dyje. Na čtrnácti zastávkách tu čekají dobové figuríny měšťanů, mučící nástroje s utrápenými zločinci, tajemný mnich, skřeti, kostry nebožtíků i další překvapení.

Hodinová prohlídka je skvělým zážitkem pro děti i dospělé. V létě si ji navíc můžete zpříjemnit i sklenkou vína, kterou si na jedné ze zastávek můžete zakoupit.

A kdyby vám klasická prohlídka nestačila, Znojemské podzemí nabízí i dvě adrenalinové trasy. Tady se ale už s čelovkou budete procházet stísněnými chodbami, protahovat se úzkými profily a brodit se vodou.

Pro velký zájem a omezenou kapacitu (hlavně v letní sezóně) je třeba se na prohlídky objednávat předem.