Arcibiskupský zámek v Kroměříži byl reprezentačním sídlem olomouckých biskupů a arcibiskupů. V polovině 13. století biskup Bruno ze Schauenburgu povýšil Kroměříž na město a v místech dnešního zámku nechal postavit gotický hrad. Do Kroměříže byla poté situována veškerá administrativní správa biskupství. Za episkopátu Stanislava I. Thurza (1496-1554) byl hrad přestavěn na renesanční zámek.

Dnešní podobu pak zámek získal při obnově Kroměříže biskupem Karlem II. z Lichtenštejna-Kastelkornu (1665–1694). Ta byla spolu se zámkem poničena během Třicetileté války, kdy Kroměříž dobyl švédský generál Lennart Torstenson.

Barokní zámek byl vystavěn na základě projektů císařských dvorních architektů F. Luccheseho a G. P. Tencally a představuje vrcholné architektonické dílo.

Zámku i celé Kroměříži dominuje 84 metrů vysoká věž. Její součástí je i čtyřboká obranná věž, která je pozůstatkem biskupského hradu. Na konci druhé světové války věž zapálili němečtí vojáci. Požár se naštěstí Kroměřížanům podařilo uhasit a věž byla mezi lety 1947–48 opravena do dnešní podoby.

V Kroměřížském zámku si můžete prohlédnout sněmovní, lovecký, trůnní či poradní sál, novou a starou knihovnu nebo růžový salon.

Zámek Kroměříž je také badatelským centrem a ukrývá bohaté sbírky obrazů, knih či hudby. Ve staré knihovně se nachází asi 21 500 svazků knih, v té nové je dalších 15 000 svazků.